Coador / Filtro

Um preparo em filtro mais suave que permite que os lotes de arábica mais claros mostrem suas notas frutadas e florais, sem leite ou gelo.

Passo a passo

1. 1.Use uma moagem média, em proporção de cerca de 1 grama de café para 16 gramas de água.
2. 2.Enxágue o filtro e pré-aqueça o suporte e a xícara com água quente, depois descarte essa água.
3. 3.Adicione o pó e despeje água quente apenas o suficiente para saturá-lo, depois espere 30 segundos para o bloom.
4. 4.Despeje o restante da água em círculos lentos e constantes ao longo de 2 a 3 minutos, até que toda tenha passado.
5. 5.Remova o filtro e beba logo enquanto está quente — este método não é feito para leite ou gelo.

Café recomendado

• Honey de Sơn La
• Natural de Mộc Châu
• Cầu Đất Lavado