Light roastMedium roastArabica
手冲 / 滤泡
一种更轻柔的滤泡冲煮方式，让风味更明亮的阿拉比卡充分展现其果香与花香，无需牛奶或冰块。
步骤
- 1.使用中等研磨度，咖啡粉与水的比例约为 1 克咖啡配 16 克水。
- 2.先用热水冲洗滤纸并预热冲煮器具与杯子，然后倒掉这些水。
- 3.加入咖啡粉，倒入刚好能浸湿粉层的热水，静置 30 秒进行闷蒸。
- 4.以缓慢稳定的螺旋状手法，在 2–3 分钟内注完剩余的水，直至全部滤出。
- 5.取下滤纸，趁热尽快饮用——这种冲煮方式不适合加牛奶或冰块。