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VietnamArabicaLight roastNatural

木州日晒

Mộc Châu, Sơn La

在越南最北端的高架晒床上整颗日晒,正是这种处理法带来了杯中的浆果与蔗糖风味。这是我们目前最明亮的一款咖啡,也是证明越南咖啡不只有浓烈与深沉的最好例证。

风味表现

  • 草莓
  • 蔗糖
  • 可可
产区
Mộc Châu, Sơn La
烘焙度
Light roast
处理法
Natural
海拔
1,000–1,200 m
ArabicaLight roastHoney

北部高地阿拉比卡,带着果胶一同晒干。鼻尖是花香,杯中是核果风味,即便加了一点牛奶,甜感依然保留。

风味
杏子, 蜂蜜, 茉莉花
海拔
900–1,100 m

$22.00/ 250 g

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ArabicaMedium roastWashed

求达水洗

Cầu Đất, Đà Lạt, Lâm Đồng

林同省的经典阿拉比卡:生长于求达海拔 1,400 米以上,采摘当天即水洗处理,杯中风味干净均衡——先是可可与杏仁,收尾带一抹柑橘般的明亮感。

风味
可可碎, 杏仁, 柠檬皮
海拔
1,400–1,600 m

$18.50/ 250 g

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ArabicaMedium-dark roastWashed

多乐阿拉比卡

Đắk Lắk highlands

来自中部高原的日常款阿拉比卡:圆润、坚果调,每一袋风味都很稳定。无论滤泡壶还是摩卡壶都很好驾驭,这也是我们日常台面上常备的一款。

风味
焦糖, 杏仁, 可可碎
海拔
800–1,000 m

$17.50/ 250 g

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