Dark roastMedium-dark roastRobustaBlend

Phin Nhỏ Giọt

Phương pháp kinh điển: một dụng cụ lọc kim loại đặt trên tách của bạn, nhỏ từng giọt tạo nên một tách cà phê nhỏ, đậm đà.

Các bước

1.Cho 2–3 muỗng cà phê xay thô vào khoang phin và lắc đều cho bằng mặt.
2.Đặt đĩa nén có lỗ lên trên lớp cà phê và ấn nhẹ xuống — chỉ đủ để làm phẳng, không nén quá chặt.
3.Rót một ít nước nóng (không sôi) lên lớp cà phê và để yên 30 giây cho cà phê nở.
4.Châm đầy nước nóng vào phần còn lại của khoang, đặt nắp lên trên, và để nhỏ giọt trong 4–5 phút mà không khuấy.
5.Khi cà phê ngừng nhỏ giọt, lấy phin ra và khuấy đều cà phê trong tách trước khi uống.