Dark roastMedium-dark roastRobustaBlend
フィンドリップ
カップの上に金属製のフィルターを乗せ、濃くて少量のコーヒーを一杯ずつ滴らせる、昔ながらの定番の淹れ方です。
手順
- 1.粗挽きのコーヒー粉大さじ2〜3杯をフィンのチャンバーに入れ、軽く揺すって平らにならします。
- 2.穴あきのプレスディスクを粉の上に乗せ、軽く押さえます——しっかり押し固めるのではなく、表面を整える程度にします。
- 3.少量のお湯（沸騰していないもの）を粉の上に注ぎ、30秒ほど蒸らします。
- 4.チャンバーいっぱいにお湯を注ぎ足し、蓋をして、かき混ぜずに4〜5分かけて滴り落とします。
- 5.滴り終わったらフィンを外し、飲む前にカップの中のコーヒーをよくかき混ぜます。