Cà Phê Sữa Đá (Café Gelado com Leite)

O phin drip finalizado sobre leite condensado adoçado e gelo — a forma mais comum pela qual o café vietnamita é realmente consumido.

Passo a passo

1. 1.Coloque de 1 a 2 colheres de sopa de leite condensado adoçado no fundo de um copo.
2. 2.Apoie um phin sobre o copo e prepare diretamente nele, seguindo o método do phin drip.
3. 3.Quando o phin terminar de gotejar, remova-o e misture o café e o leite condensado até incorporar bem.
4. 4.Encha um copo de servir separado com gelo e despeje o café já misturado sobre ele.
5. 5.Mexa mais uma vez antes de beber, já que o café continua se acomodando conforme o gelo derrete.

Café recomendado

• Robusta de Buôn Ma Thuột
• Blend Phin

O que você vai precisar

• Filtro Phin de Alumínio
• Filtro Phin de Aço Inoxidável
• Copo de Café Vietnamita