越南冰咖啡（Cà Phê Sữa Đá）

在滴滤咖啡中加入炼乳与冰块——这是越南人实际饮用咖啡最常见的方式。

步骤

1. 1.在玻璃杯底部舀入 1–2 汤匙炼乳。
2. 2.将滴滤壶架在玻璃杯上方，按照滴滤壶冲煮法直接滴入杯中。
3. 3.滴滤完成后取下滴滤壶，将咖啡与炼乳充分搅拌混合。
4. 4.另取一个玻璃杯装满冰块，再将调好的咖啡倒在冰块上。
5. 5.饮用前再搅拌一次，因为随着冰块融化，咖啡仍会继续沉淀分层。

推荐咖啡

• 邦美蜀罗布斯塔
• 滴滤壶拼配

所需器具

• 铝制滴滤壶
• 不锈钢滴滤壶
• 越南咖啡杯