핀 드립
클래식한 방법: 잔 위에 올려둔 금속 필터가 진하고 양이 적은 한 잔을 천천히 내려줍니다.
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브루잉 가이드
핀 드립부터 밝은 풍미의 아라비카를 위한 가벼운 푸어오버까지, 베트남 커피를 즐기는 네 가지 방법입니다.
까페 쓰어 다 (아이스 밀크 커피)
핀 드립을 가당 연유와 얼음 위에 마무리한 것 — 실제로 베트남 사람들이 가장 많이 마시는 방식입니다.
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콜드브루
핀 없이 즐기는 방법: 굵게 간 원두를 차가운 물에 밤새 우려내 부드럽고 산미 낮은 원액을 만들고 취향껏 희석합니다.
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푸어오버 / 필터
더 가볍게 추출하는 필터 방식으로, 우유나 얼음 없이도 밝은 아라비카 원두의 과일 향과 꽃향기를 살려줍니다.
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