Vietnam · auf Bestellung geröstet
Vietnam bringt einige der eigenständigsten Kaffees der Welt hervor — kräftigen Robusta aus Buôn Ma Thuột, hochgelegenen Arabica aus Sơn La und Lâm Đồng. Wir beziehen unseren Kaffee direkt aus diesen Regionen, rösten ihn für die Tasse, die tatsächlich getrunken wird, und versenden weltweit.
Der einfachste Einstieg
Kaffee und das passende Zubehör im Paket, günstiger als einzeln gekauft — ein kompletter Phin-Satz oder ein Kit für eisgekühlten Cà Phê Sữa Đá in einer Bestellung.
Alles, um die erste Tasse auf vietnamesische Art zu brühen: ein kräftiger, schokoladiger Robusta, gemacht für den Phin, der Filter selbst und das Glas, in das er tropft.
Das Kit für den eisgekühlten Milchkaffee: unser dunkler Phin Blend, ein langlebiger Edelstahl-Phin-Filter und das Glas, um ihn über Eis und Kondensmilch zu servieren.
Cầu Đất, Đà Lạt, Lâm Đồng
Der klassische Arabica aus Lâm Đồng: angebaut oberhalb von 1.400 m in Cầu Đất und noch am Erntetag gewaschen aufbereitet, sodass die Tasse klar und ausgewogen ist — zuerst Kakao und Mandel, am Ende ein Hauch Zitrus.
$18.50/ 250 g
Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
Kräftiger, schokoladiger Hochland-Robusta aus der Hauptstadt des vietnamesischen Kaffees — die Bohne hinter Cà Phê Sữa Đá. Für den Phin gemacht: vollmundig, säurearm und behauptet sich auch gegen Kondensmilch, ohne zu verschwinden.
$19.00/ 500 g
Sơn La
Nördlicher Hochland-Arabica, mit noch anhaftendem Fruchtfleisch getrocknet. In der Nase blumig, in der Tasse Steinobst, und eine Süße, die auch einen Schuss Milch übersteht.
$22.00/ 250 g
Vietnamesischer Kaffee ist nicht nur ein Geschmack. Das zentrale Hochland bringt den Robusta hervor, der die Kaffeekultur des Landes geprägt hat, während in den nördlichen Hügeln Arabica in großer Höhe wächst. Region, Höhenlage und Aufbereitungsmethode verändern jeweils die Tasse.
Ein Phin-Filter lässt eine kleine, kräftige Tasse langsam über gesüßte Kondensmilch tropfen — Cà Phê Sữa Đá. Derselbe Kaffee funktioniert ebenso in der Filtermaschine, dem Herdkännchen oder dem Espressosieb; zu jedem Kaffee geben wir Röstgrad und Aufbereitung an, damit die Wahl zum eigenen Brühgerät passt.
Der vollständige Katalog listet jeden Kaffee mit Anbaugebiet, Röstung und Aromaprofil.
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