Cầu Đất, Đà Lạt, Lâm Đồng
El clásico arábica de Lâm Đồng: cultivado por encima de los 1.400 m en Cầu Đất y lavado el mismo día de la cosecha, por lo que la taza resulta limpia y equilibrada — cacao y almendra primero, con un toque cítrico al final.
Sơn La
Arábica de las tierras altas del norte, secado con el mucílago todavía en el grano. Floral en nariz, fruta de hueso en taza, y una dulzura que sobrevive incluso con un toque de leche.
$22.00/ 250 g
Mộc Châu, Sơn La
Secado entero con la fruta en camas elevadas en el extremo norte, lo que aporta bayas y azúcar de caña a la taza. El café más vivaz que tenemos, y el mejor argumento de que el café vietnamita no es solo fuerte y oscuro.
$24.00/ 250 g
Đắk Lắk highlands
Un arábica cotidiano de las Tierras Altas Centrales: redondo, con notas a frutos secos y consistente de bolsa en bolsa. Agradecido en una cafetera de filtro o una moka, por eso es el que siempre tenemos a mano.
$17.50/ 250 g