Annam.coffee

Matériel de préparation

Le matériel derrière un phin, un cà phê sữa đá et un cold brew — illustré pour l'instant plutôt que photographié, en attendant de vraies photos produit.

brewerAnodized aluminum

Filtre Phin en Aluminium

Le phin du quotidien : une chambre perforée, un disque presseur mobile et un couvercle qui fait aussi office d'égouttoir. L'aluminium chauffe vite et reste assez léger pour voyager avec vous.

$12.00

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brewerStainless steel

Filtre Phin en Acier Inoxydable

Le même modèle en quatre pièces que le phin en aluminium, mais en acier inoxydable : plus lourd, plus lent à chauffer, et conçu pour résister à un usage quotidien sans piqûres ni bosses.

$18.00

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drinkwareTempered glass

Verre à Café Vietnamien

Le petit verre bas sur lequel repose un phin — assez étroit pour contenir une cuillerée de lait concentré au fond et regarder le café goutter dessus.

$9.00

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accessoryCotton cheesecloth

Chaussette Filtrante en Étamine

Le filtre en tissu utilisé pour le cà phê vợt — la méthode en chaussette, plus ancienne, qui précède le phin. Mouture plus grossière, filtration par le tissu, une texture différente en tasse.

$7.00

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accessoryBorosilicate glass

Bouteille de Cold Brew

Une bouteille scellée pour infuser une mouture grossière toute une nuit au réfrigérateur — le récipient derrière le cold brew et le cà phê sữa đá en bouteille, sans phin nécessaire.

$16.00

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