Light roastMedium roastArabica
爱乐压冲煮
一种先全浸泡后轻压萃取的快速冲煮法——两分钟内即可获得一杯干净明亮的咖啡，是最灵活多变的冲煮方式。
步骤
- 1.使用中细研磨，咖啡与水的比例约为1克咖啡配15–16克水（约17克咖啡配250毫升水）。
- 2.将纸质滤纸用热水浸湿后装入压帽，锁紧在冲煮腔上，再正立放在杯子上。
- 3.加入咖啡粉，倒入刚离火的热水（约90–96°C），确保均匀浸湿，同时开始计时。
- 4.轻轻搅拌几下，浸泡1到2分钟。
- 5.装上压杆，用约30秒的时间缓慢而均匀地下压，一听到嘶嘶声就停止。