Medium-dark roastDark roastRobustaArabicaBlend
Bình Moka
Dụng cụ pha trên bếp dùng hơi nước áp suất đẩy qua lớp cà phê để tạo ra một tách đậm đà kiểu espresso — đơn giản, không cần điện.
Các bước
- 1.Dùng cà phê xay mịn — mịn hơn pha phin/drip nhưng thô hơn espresso.
- 2.Đổ nước nóng vào khoang dưới, chỉ đến ngay dưới van an toàn.
- 3.Cho bột cà phê vào khoang chứa, san phẳng mà không nén chặt.
- 4.Lắp ráp bình và đặt lên bếp ở lửa nhỏ đến vừa, để nắp mở.
- 5.Ngay khi nghe tiếng sôi ùng ục hoặc xì hơi, nhấc khỏi bếp và rót ra ngay để tránh cà phê bị chiết xuất quá mức và cháy khét.