Medium-dark roastDark roastRobustaArabicaBlend
모카포트
증기 압력으로 뜨거운 물을 커피 가루 사이로 밀어내어 에스프레소 스타일의 진한 한 잔을 만드는 스토브탑 추출 기구입니다 — 전기 없이 간단하게 사용할 수 있습니다.
추출 단계
- 1.고운 분쇄도를 사용합니다 — 드립보다는 곱고 에스프레소보다는 굵은 정도입니다.
- 2.하단 챔버에 안전 밸브 바로 아래까지 뜨거운 물을 채웁니다.
- 3.바스켓에 커피 가루를 채우고 누르지 않고 평평하게 고릅니다.
- 4.포트를 조립한 뒤 뚜껑을 연 채로 약한 불에서 중간 불 사이로 가열합니다.
- 5.보글거리거나 쉬익 소리가 들리면 즉시 불에서 내려 바로 따라내어 타거나 과다 추출되는 것을 방지합니다.