Medium roastMedium-dark roastDark roastRobustaArabicaBlend
French Press
Eine Ganzimmersions-Brühmethode, die jedes Öl und jede feine Partikel in der Tasse bewahrt — die nachsichtigste Methode, um den vollen Körper einer mittel-dunklen oder dunklen Röstung zu zeigen.
Schritte
- 1.Verwenden Sie einen groben Mahlgrad, etwa 1 Gramm Kaffee auf 15 Gramm Wasser.
- 2.Geben Sie das gemahlene Kaffeepulver in die vorgewärmte Kanne und gießen Sie das gesamte heiße Wasser auf einmal auf, sodass jedes Korn gesättigt ist.
- 3.Einmal sanft umrühren, den Deckel mit vollständig hochgezogenem Stempel aufsetzen und 4 Minuten ziehen lassen.
- 4.Den Stempel langsam und gleichmäßig herunterdrücken — bei starkem Widerstand war der Mahlgrad zu fein.
- 5.Sofort eingießen; Kaffee, der auf dem Satz stehen bleibt, extrahiert weiter und wird bitter.